비를 머금은 구름처럼

촬영일 : 4월 18일 그나마 평양냉면에 가까운 곳. 하지만 너무 본연의 맛이라 나에게는 그렇게 와닿지 않은 곳이다 [먹거리/면] - 며칠간 다녀본 평양냉면 [사념/사진] - 평양메밀냉면(부산 금정구) 그외에도 한곳. 한동안 동생을 따라 다니며 평양냉면을 찾으며 꽤 신기한 경험이었다 사실 평양냉면 뿐 아니라 대부분의 음식이 각자의 해석이나 또는 본연의 맛을 지킬 것인가에 대해서 많이 고민을 할거다. 하지만 본연의 맛을 지키는 것도 중요하고 나만의 개성을 찾는 것 또한 틀인 것은 아닌 것 같다 중요한 것은 정확한 방향성을 설정하는게 중요하지 않을까 부산 해운대구 중동1로 36 2층

베이컨을 내세운만큼 베이컨은 괜찮았던것 같다. 특히나 두꺼운탓에 식감이 좋고 크기도 만족했다 한정판매라는 점에서 의문이 있지만 분위기가 좋으면 정식메뉴로 될수도 있지 않을까 방문일 : 5월 22일

식당이 제법 크다 방문한 식당의 맞은편은 또 다른 식당이 같이 위치해있고 주차장을 같이 공유하고 있는 것 같다 주문은 보리밥 정식 셋. 둘은 일반 쌀밥 하나는 보리밥을 주문했다 맛은 평이하다 같이 나온 국수는 막국수인지 잘 모르겠지만 냉채소스를 곁들인 국수였다 된장도 진한 맛은 아니다 무엇보다 많은 손님의 주문을 처리하기 위해서인지 엄청 친절하다거나 그런 편은 아니고 주방을 잠시 쳐다보니 마치 기계 공정을 거치는 것처럼 직원들의 움직임이 칼같다 방문하기전에 카카오 맵을 검색해보니 평이 좋지 못한 이유가 이런 것 때문이었나보다 식사를 마치고 주변 바닷가가 끼여있는 카페로 자리를 옮겼다 카페 이름에 맞게 채플린 동상을 비치해놓았다 이 곳 근처를 이용할 때는 주의해야 할 점이 길이 매우 협소하므로 운전에 주의..

예전에 노브랜드 버거가 언급되다가 근처에 점포가 생기면서 가보고 싶었지만 주차도 해야하고 번화가라서 미뤄두고 있다가 외출을 한김에 가봤다 나는 가장 기본버거 단품에 얼음없는 콜라만 주문해봤다 다른 버거는 세트메뉴다 감자튀김은 다른 프랜차이즈의 것과 손색이 없고 오히려 상위급으로 두꺼우며 식감도 괜찮다 양도 괜찮다 코울슬로 버거는 글쎄... 한입 먹어봤는데 그다지 특색은 보이지 않는 것 같다 기본버거는 상당히 괜찮다 가장 기본적인 버거임에도 패티의 두깨나 맛에서 버거킹의 와퍼의 맛이 느껴진다고 해야하나 과장이라고 생각할 수 있겠지만 솔직히 말해 패티에서 불맛? 불향이 느껴지는 것은 버거킹에서가 가장 인상적인 기억인데 그와 비슷한 향이 노브랜드의 기본버거에서 느껴진다는건 상당히 놀랄 수 밖에 하지만 거리적으..

한동안 다녀본 평양식 냉면이라고 불리는 곳 중에선 가장 그것에 부합하는 것 같다 심심한 육수 맛.. 그런데 너무 본연의 맛을 추구하는 것도 사실.. 다른 건 몰라도 만두는 훌륭했다 왠만한 만두전문집만큼은 하는 것 같다

동생이 어느날부턴가 자꾸 평양냉면에 사로잡혀서 가족을 끌고서 가려고 성화였다 그래서 한달동안 3군데를 방문해봤는데 뭔가 일정한 맛이 없었다 모두가 제각각이고 평양냉면의 특색을 구현해낸 곳은 한 곳 뿐이었다 다들 말뿐인 평양냉면인 느낌이었고 육수뿐 아니라 면조차도 제대로 된 평양식이지 않았던 것 같다 모르겠다 냉알못이라 그런지 동생이 소문이 난 가게를 물색해서 찾아가봤는데 그다지 매료되는 맛은 아닌 것 같았다 처음으로 가본 곳은 함평냉면으로 뜻은 함흥 평양 냉면. 울산에 있는 곳이었고, 처음에 가려고 했던 곳은 같은 울산이었지만 쉬는 날이라서 방문하지 못했다. 비교적 조용한 주거지 근처에 위치해있었고 바로 앞에 주거전용 주차장을 잠시 이용했다. 솔직히 말해서 여기가 가장 무난한 것 같았다. 두번째로 가봤던..

오랜만에 피자를 나가서 주문해서 사온 것 같다. 저녁에 일부러 차를 몰고나가서 근처 대학가를 갔다가 그다지 큰 성과를 못 거두고 옆 동네로 이동하던 중에 눈에 띈 피자집 실은 그 옆에 다른 피자집을 보고 갔지만 그 옆에 새로 생긴지 얼마 안되었던 여기 피자집의 조명에 이끌려 들어갔다. 한동안은 토핑이 많은 피자만 종종 먹어봐서 이번에는 치즈가 많은 어쩌면 맹(?)한 피자 위주로 주문해보았다. 한 30분정도 되는 시간이 걸린다기에 근처에 둘러본 뒤 피자를 받아서 집에 돌아왔다 피자 퀄리티는 뭐... 평범? 하나는 시카고 피자였는데 치즈 둠뿍 뭐시기였고, 하나는 콘치즈 피자 그런데 일반피자의 크기가 꽤 크다. 크다는 의미가 마트의 파는 즉석피자의 크기와 거의 같거나 오히려 더 큰 것 같은 느낌? 시카고 피자..

결론적으로 그냥 새우버거다 그래도 새우패티가 더블이다 보니 양은 만족스럽다 이 평가가 별로라고 느껴질수도 있겠지만 그저 평소의 새우버거에서 양을 발전시킨 것이 제일 인상적이어서 더 놀랄만한 것이 없다. 사이드 메뉴로 콘 샐러드 2개를 주문했고, 이 지점은 배달요금도 무료 그리고 왜인지 컵라면과 마스크 생수가 추가되었다

전에 먹었을때와 또 다른 맛이다 뭔가 달라진 것 같아서 좀 보니까 닭에다가 양념을 좀 더 한 것 같다 아무래도 지난 버전이 별로 안맵다는 피드백을 반영한 것 같다 근데... 그렇게 되면 지점에서는 각각 다른 닭의 종류가 늘어난 셈이 되는건가?